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鮎正/あゆまさ

今夜は、都内で唯一、天然鮎が食べれる新橋の鮎正へ。

これまで何度か予約の電話するもいつも満席^^;。今日は、二階の個室を相部屋で利用する前提で訪問できました!

鮎の絵、トイレには鮎の掛軸あり。


前菜。


白味噌、中には鮎が泳いでます。


鮎の刺身、臭みはなし。


塩焼き、やっぱり美味しい。


ここでナス?
味付けが濃く、ご飯が進みます。


素揚げ、これも美味い。


スペシャルな器!


中には、鮎の卵。珍味?と酢じめの鮎。


鮎飯、臭みなく箸が進みます。


デザート


ご馳走様でした。

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