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瀬戸内料理 すみのえ

先週末は、銀座8丁目にある瀬戸内料理 すみのえへ。

地下一階にあるお店は、カウンターがメインで、今回は5名でテーブル席を貸し切る状態でした。

コースより印象に残った料理の記録。

オコゼの蒸し料理、オコゼは身がたっぷりでプリプリの身が美味しい。
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締めは、日本そば。塩で頂きます!
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ご馳走様でした。

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